Brigid 2018
Kurzbeschreibung:
Brigid = keltische Göttin des Lichtes
Feuerstein & Natur pur!
Servier- und Speisenempfehlung:
Feine Anklänge von Marzipan, Menthol, Grafit, Zitronenverbene, blumig weißen Blüten und geriebenen Nüssen, vital und gut ausgereift, lang im Abgang, straff-mineralisch.Spaß im Glas bei 12°C. Der ideale Wein als Solo-Genuss oder als Kombination mit gebratenen Kabeljau oder Seehecht und eingelegtem Gemüse.
Daten zum Pinot Blanc Brigid:
Weinbergslage: Goldberg
Rebsorten: Pinot Blanc
Jahrgang: 2018
Weinbaugebiet: Österreich
Status: Demeter
Vinifizierung: Offene Vergärung bei einer Maischestandzeit von 21 Tagen.
Lagerung 1 Jahr ohne Schwefel, auf der Vollhefe in gebrauchten 500 l Fässern gereift
Boden Schieferboden
Analysewerte:
Alkohol: 12,5 % vol
Restzucker: 1,1 gr/l
Säure: 7,1 gr/l
Flaschenform: Burgunderflasche
Flaschengröße: 0,75 l
Verschluss: Kork
Kartoninhalt: 6 Flaschen
