Blaufränkisch Thenau Leithaberg DAC 2012
Kurzbeschreibung:
ein großer Wein mit Feinheit und Tiefe
Servier- und Speiseempfehlung:
„tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand, dunkle Mineralik, zart nach Nougat, reife Zwetschken, mit Brombeerenkonfit unterlegt, attraktives Bukett. Saftig, elgegante Textur, feine Herzkirschen, seidige Tannine, finessereiche Säurestruktur, zeigt gute Länge, sicheres Reifepotenzial!“ Falstaff Rotweinguide; perfekt zur Wild und Gans, zu kernigen Nudelgerichten, oder einfach zur Meditation bei Kaminfeuer
Daten zum Blaufränkisch Thenau
Weinbergslage: Thenau
Alter der Reben: 60 Jahre
Rebsorten: Blaufränkisch
Jahrgang: 2012
Weinbaugebiet: Leithaberg DAC
Status: Bio
Vinifikation: Spontangärung im Holzgärfass bei einer Maischestandzeit von 3 Monaten
Lagerung 24 monatige Reifung in 500 l Fässern
Boden Muschel-Leithakalkboden pur!
Analysewerte:
Alkohol: 14 % vol
Restzucker: 1,0 gr/l
Säure: 5,4 gr/l
Flaschenform: Burgunderflasche
Flaschengöße: 0,75 l oder 1,5 l
Verschluss: Naturkork
Kartoninhalt: 6 Flaschen
Auszeichnung Falstaff Rotweinguide 2014: Platz 2 – Reserve Trophy!
Prämierung 94 Punkte Flastaff, 18,5 Gault Millau
