Blaufränkisch Heide

 10,90 inkl. USt

beerig, pfeffrig und knackig zugleich

Vorrätig

Anz.

Blaufränkisch Heide 2015

Kurzbeschreibung:

beerig, pfeffrig und knackig zugleich

Servier-und Speiseempfehlung:

Der Blaufränkisch Heide besitzt einen fruchtig frischen Geschmack nach Brombeeren und Pfeffer. Er ist kräftig und intensiv, bleibt aber im Gaumen geschmeidig. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Ein idealer Partner zu gebratener Entenbrust unter der Walnuss Kruste mit gebratenen Schupfnudeln. Und auch zu Käse einer sehr gelungenen Wahl, besonders zu würzigen Hartkäsen, wie der Gryerzer mit frischem Kürbiskernbrot.

Daten zum Blaufränkisch Heide: 

Weinbergslage:                        Heide

Rebsorten:                               Blaufränkisch

Jahrgang:                                2015

Weinbaugebiet:                        Neusiedlersee-Hügelland

Status:                                        Bio

 

Vinifikation:                              Spontangärung im Stahltank bei einer Maischestandzeit von 18 Tagen und anschließender

Lagerung                                  Reifung von einem Jahr im Barrique und im großen Holzfass

 

Boden                                      reiner Muschelkalk

 

 

Analysewerte:

Alkohol:                                   13 %vol

Restzucker:                              2,2 gr/l

Säure:                                      5,5 gr/l

Flaschenform:                          Burgunderflasche

Flaschengröße:                        0,75l

Verschluss:                              Drehverschluss

Kartoninhalt:                              6 Flaschen

 

Kategorie: