Boden-Region-Klima
ZU HAUSE.
Daheim, hier am Leithaberg hat Birgit für sich, ihre Familie, ihre Tiere und Reben das perfekte Zuhause gefunden. Das Leithagebirge, Ausläufer der Alpen und Heimat außergewöhnlicher Fauna und Flora und der Neusiedlersee, größter Steppensee Europas, Nationalpark und Lebensraum für Mensch und Tier nehmen maßgeblich Einfluss auf die Weine und ihre Stilistik.
Das einzigartige Terroir der Region LeithabergDAC, pure Kalk und Schieferböden in Kombination mit kühlen Winden vom Berg und warmer feuchter Luft vom See, erzeugt Spannung, Mineralität und Finesse im Wein. Das alles schmeckbar zu machen, die Reben ihre Arbeit tun zu lassen und sie nur zu begleiten, keine Schönungen oder technische Eingriffe vorzunehmen ist die gelebte Philosophie von Birgit. Das Ergebnis sind bekömmliche, energiegeladene und balancierte Weine, Harmonie in Flaschen gefüllt, die das pannonische Lebensgefühl aus dem Zentrum der Welt in Purbach – wie Sterne – hinaus in die Welt trägt.
BIRGITS LEBENS-LAGEN
Einzigartigen Lagen sind nicht nur Wurzelplatz der Rebenlagen, sie bergen noch viel mehr Leben. Leben von Tieren, Pflanzen und den Menschen, die mit und für Birgit arbeiten und in ganzheitlicher Weise das „Ihre“ beitragen um Bestmögliches zu schaffen.
Lebens-Raum für Ziegen und Schafe – GUTTENBERG
Lebens-Quelle für Insekten, Platz der Bienenstöcke – ROSENBERG
Lebens-Raum für Hühner und Wurzelplatz der Obstbäume – BURGSTALL
Lebens-Mittelpunkt und Sitz von WEINGUT UND HOF MIT STORCHENNEST
Lebens-Paradiesgarten wo Kirschbäume gedeihen – THENAU UND FELSENSTEIN
Lebens-Elixier – Ort des Kraftplatzes – GOLDBERG und der äußerste Thenau
Allen gemein ist die einzigartige Lage am Fuß des Leithaberg, am Ufer des Neusiedler Sees, auf Millionenjahr-alten Böden aus Leithakalk und Schiefer: ein Mikroklima, das Basis, Fundament, Arbeitsgrundlage und Lebensinhalt zugleich ist.
