Blaufränkisch Leithaberg

 23,40 inkl. USt

Vorrätig

Anz.

Blaufränkisch Leithaberg DAC 2015

 

Servier- und Speiseempfehlung:

Von namhaften Sommeliers empfohlen, ist der Blaufränkisch Leithaberg DAC ein feiner Terroir-Wein mit saftiger Struktur und fein geschliffenen Tanninen. Er ist unverwechselbar mineralisch, tiefgründig und elegant. Er schmeckt nach Brombeeren, Ribiseln und Nougat mit einem Touch Zitrone im Abgang.

Bei 16-18°C präsentiert sich dieser Wein in wunderschöner Harmonie.

Und, ganz klassisch zu Tournedos Rossini – Gebratenem Rinderfilet mit gebratener Gänseleber. Oder auch zu geschmortem Fasan in Wachholdersoße ein kulinarisches Highlight.

 

Daten zum Blaufränkisch Leithaberg DAC 2015:

Weinbergslage:                        Heide, Glaubarinza

Rebsorten:                               100 % Blaufränkisch

Jahrgang:                                 2015

Weinbaugebiet:                        Leithaberg

Status:                                        Bio, Vegan

Vinifikation:                              Spontangärung mit 8-wöchiger Maischestandzeit

Lagerung                                  Reifung von 20 Monaten in 500 Liter Eichenfässern.

Boden                                      reiner Muschelkalkboden

 

Analysewerte:

Alkohol:                                   13,0 %vol

Restzucker:                              1 gr/l

Säure:                                      6,2 gr/l

Flaschenform:                          Burgunderflasche

Flaschengröße:                        0,75l

Verschluss:                              Naturkork

Kartoninhalt:                             6 Flaschen

 

 

Prämierungen:                        Falstaff 91 Punkte

 

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