St. Laurent Goldberg

 19,40 inkl. USt

charmant, verführerisch elegant – ein Typ Wein, der durch seine Feinheit seine Größe zeigt

Vorrätig

Anz.

St. Laurent Goldberg 2013

Kurzbeschreibung:

charmant, verführerisch elegant – ein Typ Wein, der durch seine Feinheit seine Größe zeigt

Servier- und Speisenempfehlung: 

Der St. Laurent ist elegant, charmant und mit dezenten Tanninen. Die Kirschnote ist klar und fein. Er ist ein zurückhaltender Wein, dessen Größe in seiner Bescheidenheit liegt. Speisebegleiter für Fisch und Canapeés. Bei einer Temperatur von 16-18°C zeigt der Wein seine ganze Vielfältigkeit. Ideale Speisebegleiter sind Rindercarpaccio mit Olivenöl und frisch gehobeltem Parmesan. Und Gerichte von dunklem  Fleisch, wie Rind und Reh, wie beispielsweise Geschnetzeltes vom Reh in Preiselbeersoße mit Haselnußspätzle.

 

Daten zum St. Laurent:

Weinbergslage:                        Goldberg, vorwiegend Schiefer mit Muschelkalküberlagerungen

Rebsorten:                               St. Laurent

Jahrgang:                                2013

Weinbaugebiet:                        Burgenland

Vinifikation:                              Offene Vergärung mit Naturhefe und anschließender 20-monatiger Reifung in Barriquefässern.

 

Analysewerte:

Alkohol:                                   13 %vol

Restzucker:                              1,0 g/l

Säure:                                      5,1  g/l

Flaschenform:                          Burgunderflasche

Flascheninhalt:                         0,75l

Verschluss:                              Naturkork

Kartoninhalt:                             6 Flaschen

 

 

 

 

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