Merlot

 19,80 inkl. USt

vollmündig und kernig

Vorrätig

Anz.

Merlot 2016

Kurzbeschreibung:

vollmündig und kernig

Servier- und Speiseempfehlung:

Der Merlot besticht durch eine Holunder- und Schokoladennote. Er hat eine kräftige-kernige Struktur und eine schöne Extrakt Süße. Durch den Kalkboden erhält er eine für diese Rebsorte außergewöhnliche feine Struktur. Dieser kräftige Wein ist bei 17-19°C optimal trinkbar. Charmante Essensbegleiter sind Pasta mit geschmortem Lammfleisch und gefülltes Perlhuhn mit gebratenen Steinpilzen in Olivenjus.

Daten zum Merlot:

Weinbergslage:                        Heide und Mitterjoch

Rebsorten:                                Merlot

Jahrgang:                                  2016

Weinbaugebiet:                       Burgenland

Status:                                       Demeter

Vinifikation:                             Offene Vergärung mit Naturhefe im Bottich

Lagerung                                  12-monatiger Lagerung im Barriquefass.

Boden                                        Kalkboden

 

Analysewerte:

Alkohol:                                   14 % vol

Restzucker:                              1,0 gr/l

Säure:                                       6,4  gr/l

Flachenform:                          Bordeauxflasche

Flaschengröße:                        0,75 l

Verschluss:                              Drehverschluss

Kartoninhalt:                          6 Flaschen

 

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