Chardonnay Magna Mater

 60,00 inkl. USt

Vorrätig

Anz.

Chardonnay Magna Mater 2018

Kurzbeschreibung:

ein beseelter Wein

 

Servier-und Speiseempfehlung:  

mein aktuellster Beitrag für die Verbindung zwischen Natur und Tradition ist der Amphorenwein „Mater Magna“ in streng limitierter Auflage. Es handelt sich um einen Chardonnay, der in keltischer Tradition in Tonkrügen eineinhalb Meter unter der Erde reift. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C, dekantieren und dem Wein viel Zeit zur Entfaltung geben, passt wunderbar zu „natural food“,  aber vor allem solo getrunken wirken lassen.

 

Daten zum Chardonnay Magna Mater:

Weinbergslage:                        Thenau

Rebsorten:                               Chardonnay

Jahrgang:                                 2018

Weinbaugebiet:                       Österreich

Staus:                                         Demeter

Vinifikation:                             Vergärung mit Naturhefe in der Amphore, 8 monatige Maischestandszeit in der Amphore

Lagerung                                   12 Monate im Holzfass, ungeschwefelt und unfiltriert auf die Flasche gezogen

Boden                                        reiner Muschelkalkboden

 

Analysewerte:

Alkohol:                                   13  % vol

Restzucker:                               1,0 gr/l

Säure:                                        4,1 gr/l

Flaschenform:                         Burgunderflasche

Flaschengröße:                        0,75 l

Verschluss:                              Korkverschluss

Kartoninhalt:                          6 Flaschen, streng limitierte Auflage!

 

Prämierungen                         Wine Enthusiast – best orange wine International tasting

 

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