Wein & Essen & Schlafen
Gutes Essen, getragen und begleitet von ehrlichem Wein. Was gibt es Schöneres. Hier im pannonischen Raum hat die Kulinarik seit jeher großen Stellenwert. Geboren als Wirtstochter, trägt Birgit diese Leidenschaft seit dem Kindesalter mit. Gemeinsam mit Bruder Paul und Schwägerin Alexandra vom Restaurant Paulis Stuben erschmeckt sie Kombinationen ihrer Weine zu zeitgemäß interpretierten burgenländischen Gerichten. Gutes für Leib und Seele, mit Liebe und Bedacht erkostet.
Im Restaurant Braunstein – den Purbachern als „Pauli’s Stuben“ bekannt – treffen die einheimische Bevölkerung und die zahlreichen auswärtigen Stammgäste aufeinander. Und das ist kein Zufall.
Wir freuen uns, regionale Köstlichkeiten auf höchstem Niveau in gemütlichem Ambiente zu kredenzen, aus burgenländischen Produkten nach überlieferten Rezepten – fein und köstlich zubereitet!
Restaurant & Hotel BRAUNSTEIN
Pauli’s Stuben
A-7083 Purbach, Fellnergasse 1a